Salata grecească este o rețetă iconică din bucătăria mediteraneană, perfectă pentru zilele călduroase de vară. Se prepară din roșii, castraveți, ceapă roșie, măsline Kalamata și brânză feta, toate aduse la viață cu un dressing simplu pe bază de ulei de măsline, oregano și suc de lămâie. Este un preparat sănătos, plin de vitamine și minerale.
🛒 Ingrediente:
- 2 roșii mari, tăiate felii
- 1 castravete mare, tăiat rondele
- 1 ceapă roșie mică, tăiată subțire
- 100 g brânză feta, tăiată cuburi
- 100 g măsline Kalamata
- 2 linguri ulei de măsline extra virgin
- 1 lingură suc de lămâie
- 1 linguriță oregano uscat
- Sare și piper, după gust
👨🍳 Mod de preparare pas cu pas:
1. Pregătește legumele: Taie roșiile, castravetele și ceapa roșie și pune-le într-un bol mare.
2. Adaugă brânza și măslinele: Pune brânza feta tăiată cuburi și măslinele Kalamata în bol.
3. Pregătește dressingul: Amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, oregano, sare și piper într-un bol mic.
4. Amestecă salata: Toarnă dressingul peste legume și amestecă ușor pentru a combina toate ingredientele.
5. Servește: Poți decora salata cu frunze de oregano proaspăt sau măsline suplimentare.
💡 Sfaturi:
• Pentru un gust mai intens, poți lăsa salata la frigider timp de 30 de minute înainte de a o servi.
• Dacă vrei o variantă mai consistentă, poți adăuga și cuburi de pâine prăjită.
