Pho este mândria bucătăriei vietnameze – o supă limpede, dar intens aromată, servită cu tăiței de orez și felii subțiri de carne de vită. Este considerată „mâncarea sufletului” în Vietnam, consumată la micul dejun, prânz sau cină. Secretul stă în fierberea lentă a oaselor pentru supă, precum și în folosirea…